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飼料機(jī)械補(bǔ)水注意事項(xiàng)
(一)利用高水分原料調(diào)整成品的理論水分
在配方投入生產(chǎn)之前,可以根據(jù)所用原料的檢測水分來估計(jì)成品的理論水分。若成品的理論水分本身就很低(<12%),往往會造成成品水分的不達(dá)標(biāo),而且后續(xù)的工藝參數(shù)調(diào)整影響效果也不大。此時最好能通過加入高水分的原料進(jìn)行調(diào)整。
缺點(diǎn):通過調(diào)整配方往往要比調(diào)整工藝參數(shù)造成的經(jīng)濟(jì)損失大。
(二)混合機(jī)加水
當(dāng)混合后粉料的水分含量低于12.5%時,可考慮在混合機(jī)加水。混合機(jī)加水需注意以下幾點(diǎn):
1、必須添加霧化水,且添加量最好不超過物料的2%(實(shí)際保水率估計(jì)不超過50%),否則容易發(fā)霉;
2、添加液體防霉劑,但對適口性有一定的影響;
3、關(guān)注混合機(jī)及成品篩等設(shè)備內(nèi)的殘留情況,并定期清理(據(jù)反映,在粉料成品篩處有小顆粒被篩出)。
缺點(diǎn):混合的均勻性問題,設(shè)備殘留問題,霉變問題,適口性問題。
(三)調(diào)質(zhì)器加水
有報道,通過在調(diào)質(zhì)器進(jìn)口處噴灑95~100℃的熱水1%~1.5%,成品水分可提高0.4~0.6%。目前市面上有類似成型產(chǎn)品:補(bǔ)水閃蒸器,相比于混合機(jī)加水,此種方法在控制霉變方面應(yīng)該較有優(yōu)勢。
(四)蒸汽壓力控制
畜禽飼料而言,目前常用的鍋爐供汽壓力為6-9kg/cm2,調(diào)質(zhì)前壓力為2-4kg/cm2。壓力越高,往往蒸汽飽和度越高,濕度越低;反之,壓力越低,濕度越高,蒸汽含水量越高。在滿足生產(chǎn)需要時,可選擇較低的鍋爐供氣壓力(5-6kg/cm2),調(diào)質(zhì)前控制在2-3kg/cm2即可,而且最好在車間汽包之后安裝減壓閥進(jìn)行穩(wěn)壓控制。
缺點(diǎn):在配方切換時,為達(dá)到不同的調(diào)質(zhì)條件可能需要反復(fù)進(jìn)行蒸汽壓力的調(diào)整。
(五)增加調(diào)質(zhì)溫度
調(diào)質(zhì)后較適宜的水分控制在15-17%,若調(diào)質(zhì)前水分較低,可通過適度提高調(diào)質(zhì)溫度來增加水分。有研究指出,在一定的條件下,溫度每增加10-15℃,水分可增加1%。
缺點(diǎn):隨意改變配方要求的調(diào)質(zhì)溫度,有可能造成配方營養(yǎng)損失的增加。
(六)增加調(diào)質(zhì)時間
增加調(diào)質(zhì)時間的做法有兩種:1、降低調(diào)質(zhì)速度;2、調(diào)整調(diào)制器漿葉角度:通過調(diào)整漿葉角度可以影響物料與蒸汽的接觸面積,調(diào)制器的充滿度從而影響物料的水分。
(七)關(guān)閉或調(diào)整供汽管道中的疏水閥
安裝疏水閥的目的是排除蒸汽管道中的冷凝水,提高蒸汽的質(zhì)量。在半成品水分較低的情況下,往往可以逆向行之:調(diào)整或關(guān)閉疏水閥,不會造成堵機(jī),反而有助于增加產(chǎn)品水分。
(八)降低環(huán)模的壓縮比
環(huán)模的厚度影響著物料通過環(huán)模時的阻力。對于孔徑一定的環(huán)模,在制粒的過程中,一般而言厚度越大,磨擦阻力較大,磨擦溫度越高,水分散失越多。因此在保證產(chǎn)品外觀質(zhì)量及含粉率的情況下,適度降低環(huán)模壓縮比也有助于水分的增加。
(九)冷卻風(fēng)量的調(diào)節(jié)
在保證產(chǎn)品冷卻效果的前提下可通過以下幾個方面進(jìn)行調(diào)節(jié):1適度降低料位器高度;2、風(fēng)門大小調(diào)節(jié);3、通過變頻技術(shù)控制風(fēng)機(jī)速度。
成品水分的調(diào)節(jié)是一項(xiàng)復(fù)雜而系統(tǒng)的工程,從原料采購,儲藏,生產(chǎn)加工到成品保管,需要建立各個環(huán)節(jié)的水分控制點(diǎn)。要想獲得理想的成品水分,關(guān)鍵是要對水分的各個控制點(diǎn)進(jìn)行有效的監(jiān)控,并選擇行之有效的改善方法。